Luonnon Syli

Avaa

RUOKAILUT

Järjestämme tilauksesta ruokailuja Luonnon Sylin vierailijoille. Käytämme mahdollisimman paljon lähellä tuotettuja raaka-aineita. Kotimaisuus ja ruoan puhtaus ovat meille tärkeitä.

Ruokailut voidaan järjestää Luonnon Sylin majoituspaikoissa tai retkievästyyppisesti mukaan otettavaksi. Ruoka voidaan myös toimittaa puolivalmiina ja valmistaa loppuun yhdessä asiakkaiden kanssa Luonnon Sylin tulipaikoilla. Ruokailut räätälöidään asiakkaiden toiveiden mukaan.

Laktoositonta ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavien mainittava rajoituksista tilauksen yhteydessä.

Luonnon Sylin retkille osallistujien on mahdollista osallistua ohjattuna hankkimiensa raaka-aineiden jatkojalostamiseen

Voimme tehdä yhdessä esimerkiksi marjapiirakkaa, nokkoslettuja, villiyrttisämpylöitä, kuusenkerkkäsiirappia tai marjahilloa. Retkille osallistujille ohjattu ruoan jatkojalostaminen maksaa vain kyseisen normaalin ruokailun verran eli esim. lounas 20€/hlö. Osallistujat saavat syödä yhdessä valmistettua ruokaa.

 

Esimerkkihinnasto ruokailuista alla:

Tarjoillaan Koskenmökille tai Luonnon Sylin laavuille

AAMIAINEN

10€/henkilö

Tuoretta leipää
Levitettä
Leikkelettä
Juustoa
Kurkkua/tomaattia
Paistettuja tai keitettyjä munia
Jogurttia
Puuroa ja itsetehtyä hilloa
Kahvia/teetä/mehua/maitoa

LOUNAS

20€/henkilö

Keittoa (hirven jauheliha/ naudan säilyke /lohi)
Tuoretta leipää
Levitettä
Leikkelettä
Juustoa
Kurkkua/tomaattia
Maito/mehu/vesi
Marjakiisseli tai -rahka, pulla tai makea piirakka
Kahvi/tee

PÄIVÄLLINEN

30€/henkilö

Pulled beef/pork ja itsetehdyt pitaleivät sekä valkosipuli-lime-majoneesi
Lisukkeena salaattia, kurkkua, tomaattia ja BBQ-kastiketta
tai
Hirvenjauhelihalasagne
Tuoresalaatti
tai
Perunamuusi ja pitkään haudutettu hirvipata sekä puolukkahillo
Tuoresalaatti
tai
Itsetehty tuorepasta tomaattisella pekonilisukkeella
Tuoresalaatti
Maito/mehu/vesi
Jälkiruoaksi lusikoitava juustokakku /mutakakku/pannukakku itsetehdyllä hillolla
Kahvi/tee

ILTAPALA

10€/henkilö

Tuore leipä
Levite
Leikkele/juusto
Kurkkua/tomaattia
Maito/mehu/vesi
Marjakiisseli tai marjarahka
Kahvi/tee

SAUNAEVÄÄT

15€/henkilö

Grillimakkara
Hirven jauheliha-/sieni- tai kalapiiras
tai
Kiukaalla grillatut suklaabanaanit
Voileipä täytteineen
Alkoholiton virvoitusjuoma
Mehu/vesi

RETKIEVÄÄT

12€/henkilö

Tuoreet sämpylät runsain täyttein
Hedelmä
Kahvi/tee/kaakao/mehu termospullossa

NOKIPANNUKAHVIT JA MUURIKKALÄTTY

10€/henkilö

Muurinpohjalätty ja itsetehty marjahillo
Nokipannukahvit tai nuotiolla haudutettu tee tai mehu